Victoria Principalista tuli yksi television suurimmista tähdistä sen jälkeen, kun hän näytteli Pamela Barnes Ewingiä menestyssarjassa Dallas.
Hänen kauneutensa, lahjakkuutensa ja mieleenpainuvat roolisuorituksensa tekivät hänestä nopeasti yhden 1970-luvun lopun ja 1980-luvun tunnetuimmista näyttelijöistä.

Kun Dallasista tuli maailmanlaajuinen ilmiö, Victoria oli yhden television suurimman menestystarinan keskiössä. Miljoonat katsojat seurasivat sarjan dramaattisia juonenkäänteitä viikoittain, ja hänen hahmostaan tuli yksi sarjan rakastetuimmista.
Näyttelemisen lisäksi Victoria rakensi menestyksekkään uran yrittäjänä ja perusti ihonhoitobrändin, josta tuli erittäin menestynyt. Hänen intohimonsa kauneutta ja hyvinvointia kohtaan mahdollisti toisen uran luomisen samalla, kun hän pysyi yhteydessä faneihin ympäri maailmaa.
Vuosien mittaan Victoria vetäytyi vähitellen säännöllisestä näyttelemisestä keskittyäkseen liiketoimintaan ja henkilökohtaiseen elämäänsä.
Koska hän on esiintynyt julkisuudessa harvemmin kuin monet aikalaisensa, uudet valokuvat yllättävät usein fanit, jotka muistavat hänet televisiouransa huippuvuosilta.

Nykyään Victoria Principal näyttää erilaiselta kuin näyttelijä, jonka yleisö muistaa Dallasista.
Vaikka aika on luonnollisesti muuttanut hänen ulkonäköään, hän on edelleen yksi television tunnetuimmista tähdistä, ja hänen merkittävää uraansa juhlistavat edelleen fanisukupolvet.