Martin Sheenista tuli yksi Hollywoodin arvostetuimmista näyttelijöistä yli kuusi vuosikymmentä kestäneen uransa aikana.
Intensiivisistä roolisuorituksistaan, tunnistettavasta äänestään ja vahvasta valkokangasläsnäolostaan tunnettu Sheen saavutti maineen yhtenä sukupolvensa luotettavimmista draamanäyttelijöistä.

Hänen uransa sai paljon huomiota elokuvien, kuten Badlands ja Apocalypse Now, myötä. Hänen roolinsa kapteeni Benjamin Willardina elokuvassa Apocalypse Now muodostui yhdeksi hänen uransa merkittävimmistä rooleista ja teki hänestä kansainvälisesti tunnetun pääosan esittäjän.
Seuraavien vuosikymmenten aikana Sheen jatkoi esiintymistä merkittävissä elokuvissa ja televisiotuotannoissa.
Hän näytteli mieleenpainuvia rooleja projekteissa kuten Wall Street, The Departed ja The American President ja osoitti kykynsä siirtyä vaivattomasti erilaisten hahmojen välillä.
Uusi katsojasukupolvi oppi tuntemaan hänet arvostetun televisiosarjan The West Wing kautta, jossa hän näytteli presidentti Josiah Bartletia. Roolista tuli yksi television rakastetuimmista suorituksista ja se toi Sheenin miljoonien nuorempien katsojien tietoisuuteen.
Koska Martin Sheen on pysynyt julkisuudessa niin pitkään, fanit ovat saaneet seurata hänen ulkonäkönsä luonnollista muuttumista vuosikymmenten aikana. Tummatukkainen näyttelijä, jonka yleisö muistaa hänen varhaisista elokuvistaan, muuttui vähitellen hopeahiuksiseksi Hollywood-veteraaniksi, jolla on hyvin erilainen ulkonäkö.

Nykyään Martin Sheen näyttää huomattavasti erilaiselta kuin nuori pääosan esittäjä, joka hurmasi yleisön ensimmäisen kerran 1960- ja 1970-luvuilla. Hänen hopeiset hiuksensa ja kypsemmät kasvonpiirteensä heijastavat ajan kulumista, mutta hänen ilmeikkäät silmänsä ja tunnistettava läsnäolonsa ovat säilyneet.
Yli kuuden vuosikymmenen viihdealan uran jälkeen Sheen muistetaan edelleen yhtenä Hollywoodin menestyneimmistä ja pitkäaikaisimmista näyttelijöistä.